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新冠肺炎的疫情牽動著全國億萬人民的心，河北元昌食品機械科技有限公司衷心感謝您長期以來對公司的關(guān)心、支持、幫助和牽掛，祝愿您和您的家人身體健康，萬事順意！詳細 -
隨著包裝機械競爭加劇，業(yè)內(nèi)人士認為，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，朝著研發(fā)技術(shù)、人才及高速包裝機等方向進行，在技術(shù)發(fā)展上正朝著以下方向發(fā)展。詳細
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伴隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。另外，上個世紀八、九十年代購入的大批國外設(shè)備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內(nèi)市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。詳細
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拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動出料功能。詳細
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伴隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設(shè)備。另外，上個世紀八、九十年代購入的大批國外設(shè)備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內(nèi)市場對肉類加工機械的需求量將會不斷增大。詳細
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低溫肉制品是在常壓下通過蒸、煮、熏、烤等熱殺菌工藝，使肉制品的中心溫度達到75~85℃并保持一定的時間而獲得的產(chǎn)品，如常見的熏煮火腿、培根、燒烤肉、低溫乳化香腸、熱狗腸制品等均屬于低溫肉制品。由于低溫肉制品的熱殺菌溫度較高溫肉制品(120℃)低，因而蛋白質(zhì)適度變性，且最大限度地保持了原有營養(yǎng)成分如各種氨基酸、維生素和固有的風(fēng)味，因此具有營養(yǎng)、美味、可口、安全及良好外觀等優(yōu)點。詳細
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買來的豬前腿肉8分瘦2分肥肉，切成3毫米厚，4厘米寬的長度。切好的肉放入所有調(diào)料最好腌制隔夜。拿來刮好的小腸，（小腸用硅膠刮板最好刮）開始灌腸。詳細 -
1.滾揉機的荷載量：滾揉機在轉(zhuǎn)動的時候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。詳細
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隨著肉制品深加工的迅猛發(fā)展，生產(chǎn)企業(yè)對國內(nèi)肉制品機械的依賴性和需求量越來越大，同時對機械設(shè)備的自動化程度，以及產(chǎn)品質(zhì)量要求也不斷提高。在食品工業(yè)高速發(fā)展的同時，元昌機械以不斷探索和創(chuàng)新的精神，在風(fēng)雨中走過了二十年，成功的研發(fā)出30個品種80多個型號的食品機械，而且許多產(chǎn)品項目榮獲國家，填補了國內(nèi)市場的空白。詳細
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食品機械產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)計的基本要求詳細
