產(chǎn)品簡介:
本機由不銹鋼外殼、料斗、絞龍、減速機、導(dǎo)向器、孔刀、四刃刀、支承環(huán)、壓緊套、電器箱等組成。1.可將未解凍的肉塊進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。2.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗.。3.?絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進料通暢、生產(chǎn)效率高。4.?設(shè)計合理，肉料溫升低，利于保鮮。
????此機主體采用304不銹鋼制作，同時設(shè)有觀察孔和物料填充孔，在真空狀態(tài)下對原輔料進行斬拌，原輔料在斬拌中血肌紅蛋白、脂肪及其他成分不被氧化、保持肉色鮮亮。并可將物料?中的空?氣抽走、殺死細菌，增加了產(chǎn)品的彈性及保質(zhì)期?。增加吸水性，提高出品率?
鹽水注射機可調(diào)節(jié)且在恒定壓力下向任何類型的肉，帶骨或無骨(豬肉、牛肉、家禽等)注入鹽水或乳化液。
KP-700切片/砍排機可切香腸、火腿、培根、肉、大排及奶酪制品，切割厚度可調(diào)。
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。?整機設(shè)計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。
??????可定制V型“單片型”槳葉，不同的滾揉力度適應(yīng)不同的產(chǎn)品。??????每一步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)、正反轉(zhuǎn)向。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。?????（選配）PLC和觸控屏控制可以將工藝操作更簡單，更直觀。
切丁切絲切片自由切換，減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了時間和成本，而且減少了細菌的感染率，提高了保質(zhì)期。搭配傳送帶后，可與凍肉切塊機，凍肉絞肉機自由聯(lián)機
????此機由活化與嫩化組成。活化先將肉塊的纖維組織進行擠壓、撕裂，以達到活化的目的。能使產(chǎn)品的出品率增加，且切面密實、美觀；嫩化是將肉塊深層切割，保持形體不變。使肉塊在滾揉按摩中充分吸收鹽水、輔料等，縮短工作時間，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，從而使肉質(zhì)變軟、變嫩。
???此機是專為切雞、豬肉等切絲切片而研制的設(shè)備。極大的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了時間和成本，而且減少了細菌的感染率，提高了保質(zhì)期???此機結(jié)構(gòu)堅固、維修方便、生產(chǎn)效率高?、防潮按鈕。
此機是專為切以下–18℃～0℃標準冷凍雞、豬肉等而研制的設(shè)備。極大的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了時間和成本，而且減少了細菌的感染率，提高了保質(zhì)期。此機結(jié)構(gòu)堅固、維修方便、生產(chǎn)效率高??、防潮按鈕，并且設(shè)有自動保護功能?（出料部分護機蓋打開時機器自動斷電），操作安全。??
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